mountainboy 發表於 19/8/2012 23:26:46

龍劍飛 發表於 2012-8-16 14:10 http://www.fishinghk.com/forum/static/image/common/back.gif
清蒸啖啖肉,好食過花鱸

最後交左俾屋企人搞.... 最後清蒸,再另外煮一個冬菇汁, 估唔到咁好味, 唔可以話好鮮味, 但肉質夠實又滑, 骨又大條啖啖肉, 再加埋個汁食一流, 點解有人話難食?{:47_2956:}

Chowb 發表於 17/8/2012 02:30:17

No good-----

naobao 發表於 15/8/2012 17:56:23

你咪傻喇...香港引入星鱸養殖,都係為左賣俾人食,
如果好難食,邊鬼個會養??

巴士鍾 發表於 15/8/2012 22:34:26

星鱸只不過魚味淡，但佢無什骨用嚟做魚扒，落濃一點醬汁或調味料都比好多魚优勝。

001pc 發表於 15/8/2012 16:50:26

起肉油爆抄球.....都幾好味的

sky212 發表於 15/8/2012 16:50:54

清蒸 但唔好蒸得太過火

Kwok 發表於 16/8/2012 09:10:54

強烈推薦 : 將魚斬件...煎香...起鑊...另外煮一個冬菇 , 肉絲 , 生抽 , 老抽 , 少許糖...既汁..
               煮好再將魚件回鑊...炆返佢5至10分鐘...好味到暈呀....^c562502d#

mountainboy 發表於 15/8/2012 16:46:55

星鱸係唔係真係冇辦法整黎食?

小弟不才, 釣左2年魚到E家先第一次上到星鱸, 聽人講, 上網搵, 都話好難食唔好食, 但係我已經劏左條魚, 係唔係真係冇辦法整? 甜酸魚OK嗎?

owenchan 發表於 15/8/2012 19:30:52

mountainboy 發表於 2012-8-15 19:10 static/image/common/back.gif
多謝各位師兄傾囊相授...

但係師兄們你地覺得呢條魚係唔係真係幾難食下? ...

:em97大多數的魚，如果好食，都必定可以用來打魚蛋的！或者做魚扒！:em56唯獨星鱸不可以！唔信你可以試試！現在星鱸的價值多數都用來放生！做和尚魚！或者放到魚排比人玩！講到咁！你話好唔好食啦！

mountainboy 發表於 15/8/2012 19:10:07

多謝各位師兄傾囊相授...

但係師兄們你地覺得呢條魚係唔係真係幾難食下?
頁: [1] 2
查看完整版本: 星鱸係唔係真係冇辦法整黎食?