年捕9,000萬條 多種石斑瀕危 老鼠斑西星快食到絕種
第時可能冇斑釣... :em13【本報訊】清蒸紅斑，龍躉兩食，快將只能回味。香港大學一項研究顯示，石斑魚類持續被濫捕，一年全球捕獲最少9,000萬條，20種、12%石斑魚類滅絕威脅惡化，無論大魚細魚均被一網打盡，當中近半品種連根拔起，未見有幼苗聚集。其中八種本港有售的斑類，屬於瀕危、易危或近危水平，包括香港紅斑、西星和老鼠斑等。
記者：倪清江 陳凱迎
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學術期刊《Fish and Fisheries》（魚和漁業）上月刊出港大一項石斑魚研究結果，由太古研究所海洋和淡水生物研究學者薛綺雯（Yvonne Sadovy）教授領導的研究隊伍進行，他們蒐集並分析海洋生物專家累積了超過20年以上的數據，加上實地考察，得出結果。
根據國際自然保護聯盟（IUCN）瀕危物種紅色名錄，在163種石斑魚當中，有12%共20種面臨滅絕威脅。其中德氏石斑魚、伊氏石斑魚和淺黑石斑魚接近滅絕的極危水平，港大研究發現，牠們因漁民大小通殺和生長環境受到破壞，數目仍持續下降。
另有五種屬於瀕危水平，包括以本港命名的香港紅斑數目持續下跌，報告指出，香港紅斑不論大小，都被嚴重捕撈。西星、老鼠斑和龍躉等易危水平的石斑魚，數目減少或不常見，報告特別指幼老鼠斑屬罕見。有八種高危石斑未有發現幼苗聚集，包括香港紅斑、西星和老鼠斑等。
石斑主要棲息地為東南亞水域的「珊瑚三角」地區，印尼、馬來西亞至巴布亞新幾內亞，以及加勒比海和巴西沿岸。
根據聯合國糧農組織2009年統計，全球食用石斑魚已超過27.5萬噸，比99年多四分一；以平均每條三公斤計，09年有9,000萬條石斑魚在餐桌上被吃掉，港大指出，這低估實際數量，因印尼和本港數據顯示，大部份出售石斑魚只有一公斤左右。
山埃捕魚毒死魚毛 報告指出，過度捕撈、欠缺規管和保育欠佳，是造成石斑魚瀕臨滅絕的主因；即使人工養殖，許多時都先捕撈幼苗。石斑市場每年總值相等於78億港元，導致出現「連根拔起」的捕撈情況。本港漁護署統計顯示，今年2月野生紅斑每公斤平均批發價1,098元，老鼠斑也升至940元。
薛綺雯指出，香港鄰近大陸，作為全球石斑魚貿易的一個主要中心，在管理海洋魚類進口和銷售等的條例已經過時，未能遵守國際公約和協定。
香港海鮮業聯合總會主席李彩華指出，香港紅斑在近10至20年捕捉過度，原本常見於福建沿岸，也因內地需求大已被捕撈得八**九。他指出，由於需求大和數量減少，漁民使用山埃捕魚增多，「佢哋潛水落去，用稀釋山埃毒暈啲魚，大大細細都捉，但呢個方法會毒死咗魚毛。」食家劉健威得悉石斑快絕種後，表示會少食，「以前唔知石斑快絕種， 比打魚佬打哂啦! 用山埃最衰!!!
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