如何学会腌制南极虾钓饵
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用来作钓 海鱼
的钓饵千百种、由活餌(小魚、生虾、螃蟹、青虫、紅虫) 到一般最常用如南极虾（再細分為生、熟、半生熟、新鮮及有醃製)、蝦仁(連殼、除殼、有否醃製)，再到一些特別釣餌如海蟑螂、魷魚、蟲蛹、粟米、麵包、魚肉、螺肉、餐肉、动物内赃….. 等等。
釣餌往往在釣魚人心目中有一份特別地位，有無數人苦苦鑽研各式各樣自家秘製的 ”秘餌” ，亦有不少人從經驗中去摸索所謂魚的 ”口癖” 去使用各式各樣的釣餌。
釣魚世界中差不多將人類所認知及幻想會有機會引起魚興趣的東西都嘗試作為釣餌，目的只為把魚釣上来。
我们现常用的南极虾作钓饵效果不错、但鲜虾解冻后作钓时间一长、虾饵就会发黑、发臭、易腐烂、而且二次冷冻重复使用效果不隹、能不能用腌制的方法来保持南极虾的钓饵效果、又能长时间不变质、要想满足自己的成就效果、学会腌制南极虾是一个不错的选择。
下面是腌制南极虾的方法图解：
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先把南极虾块用水完全化解开
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然后用漏箕把水沥干后待腌制
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温馨提示：1、南极虾块要选鲜新的、颗粒大只虾而肥饱满的、
2、腌制好南极虾沥干糖汁后、是阴凉处风干、不是在大阳晒干、
3、腌制风干好的南极虾要多分包保鲜盒放冰箱冻藏待用多少拿多少。 我都係咁俺...但無加蜜糖...但會再俺多次...
俺既過程用保鮮紙包好放入雪櫃下格... 南極蝦太淋，處理過的確會好用d。
但如果新鮮蝦拆肉等等，搞太多野反而無左本來的味，變得反而無咁得食，唔知各位有無試過？ 加左蜜糖用起上黎會黏手 我都係咁俺...但無加蜜糖...但會再俺多次...
俺既過程用保鮮紙包好放入雪櫃下格... ...
最強幻象 發表於 2010-6-12 17:43 http://www.fishinghk.com/forum/images/common/back.gif
俺既過程放入雪櫃會不會延缓蝦糖化的時間呢？ 還有腌過的糖不知道下次能不能再用呢？ 俺既過程放入雪櫃會不會延缓蝦糖化的時間呢？
kkk1230 發表於 2010-6-14 12:07 AM http://www.fishinghk.com/forum/images/common/back.gif
我覺得不會...因為是先放在保溫格而不是冰格...每次大約廿四小時...
其實俺到透明時間不會太久...而且二次的俺制比一次的結實很多... 加左蜜糖用起上黎會黏手
andykam 發表於 2010-6-12 09:20 PM http://www.fishinghk.com/forum/images/common/back.gif
用咩糖都會黏手...如果想悟黏...
係作釣時用少少海水沖一下...就會好好多... 睇到我都想食… 本帖最後由 gapson1993 於 2010-7-25 22:26 編輯
學到好多野!!!!!幻象兄可唔可以post你個做法出黎牙!!!等我地學多d野
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