蕉葉燒魔鬼魚

island · 發表於 23/6/2007 23:40:51

材料 and 用具：蕉葉、鹽、古月粉、生油、豉油.....燒烤炭爐....
魔鬼魚處理方法：先將魔鬼魚..斬尾[長剌有毒小心處理]由肚劏開...取出內藏...
                     將魚斬件...用粗塩擦淨魚身既潺....用水清洗干淨.......
                     加小許古月粉..生油....用蕉葉包起[最好两層].......
                     放上爐面烤約每邊15分鐘即成....可點豉油伴食...
                     味道帶葉子既甘香...群邊口感香滑....值得一試..
ps：魔鬼魚群邊位有豐富骨膠原...養顏食品

naobao · 發表於 23/6/2007 23:57:56

我食過一次群邊位,真係好正

island · 發表於 24/6/2007 00:07:03

原帖由 naobao 於 2007-6-23 23:57 發表

 登錄/註冊後可看大圖

我食過一次群邊位,真係好正

酸菜炆就最好食.......可惜靚既醱菜...而家好難買到:em10

naobao · 發表於 24/6/2007 00:19:36

原帖由 island 於 2007-6-24 00:07 發表

 登錄/註冊後可看大圖

酸菜炆就最好食.......可惜靚既醱菜...而家好難買到:em10

我非常同意

依家出面買果D大部份都係化學酸菜.....
酸菜用黎打邊爐做湯底,真係人間極品,
我鄉下最中意用黎炆魚!!

island · 發表於 24/6/2007 00:40:40

原帖由 naobao 於 2007-6-24 00:19 發表

 登錄/註冊後可看大圖

我非常同意
依家出面買果D大部份都係化學酸菜.....
酸菜用黎打邊爐做湯底,真係人間極品,
我鄉下最中意用黎炆魚!!

買靚酸菜..要認住[皮蛋缸]...

anglerboh · 發表於 24/6/2007 17:23:16

魔鬼魚群邊位有豐富骨膠原...養顏食品
香港d魔鬼魚......你地係邊樹.......哥哥黎揾你啦

island · 發表於 24/6/2007 20:59:24

原帖由 anglerboh 於 2007-6-24 17:23 發表

 登錄/註冊後可看大圖

魔鬼魚群邊位有豐富骨膠原...養顏食品
香港d魔鬼魚......你地係邊樹.......哥哥黎揾你啦

下次入黎食海鮮....搵條比你試吓....
我一試就愛上

anglerboh · 發表於 25/6/2007 18:42:59

原帖由 island 於 2007-6-24 20:59 發表

 登錄/註冊後可看大圖

下次入黎食海鮮....搵條比你試吓....
我一試就愛上

會唔會揾條黑浦...能化我架

island · 發表於 27/6/2007 21:47:13

原帖由 anglerboh 於 2007-6-25 18:42 發表

 登錄/註冊後可看大圖

會唔會揾條黑浦...能化我架

我叫得你食就梗係正條黃浦 la........
黑浦垃圾黎 ar.........冇人食ar.......

黃小腳 · 發表於 27/6/2007 22:08:02

原帖由 island 於 2007-6-27 21:47 發表

 登錄/註冊後可看大圖

我叫得你食就梗係正條黃浦 la........
黑浦垃圾黎 ar.........冇人食ar.......

你食lor.....

蕉葉燒魔鬼魚

評分