我與淡水的第一次接觸~

第一次去水塘釣魚，聽聞有錦鯉、烏龜、大頭、水魚、鯉魚等等，
但自己最想釣到既係鯪魚~
因為聽人講野生鯪魚煲湯好好味，想釣返去比媽咪試下~
估唔到真係咁好彩，玩左幾個鐘，得兩條魚穫，
兩條都係鯪魚~真係好開心呢~~~
先中細條，後中大條~收工~嘻嘻~

                               
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粉葛煲鯪魚湯:
夏天，室外與窒內之溫差的差距約十多度，抵抗力較差之人士很容易感到不適，即會患上感冒的病症，俗稱「傷風」。
       感冒患者常見之現象有鼻塞、流鼻涕、打噴嚏、頭痛、周身骨痛、惡風寒或發熱的症狀。尤其頸椎、背痛、周身骨酸肉痛，使人坐立不安，躺臥不是，走動也不是。這都是感冒後所引起的症狀，亦即是老人家所說的「骨火」。
       這種症狀，除了服食藥物可以使其消失之外，也可以用.

材料                     

• 粉葛一斤
• 鯪魚一條
• 瘦肉三兩
• 陳皮一角
• 生薑一片
• 蜜棗四枚
  

                                           做法
                     

• 選取一條約十餘兩的新鮮鯪魚，洗乾淨，去魚鱗、去魚鰓、去腸臟，以薑、油起鑊，將鯪魚煎至微黃；
• 粉葛撕去皮筋，切厚件，洗乾淨；
• 生薑刮去薑皮，切一片；
• 紅棗去核，洗乾淨；
• 瘦肉和陳皮分別用清水洗乾淨，連同以上所有材料，
• 一齊放入經已煲滾的水中，繼續用中火煲約三小時，加鹽調味，即可飲用。
  

                                                   注意
                              這湯有清熱生津、袪風解肌、健筋止痙的作用。

水塘唔係禁釣咩?

smile^_^ 發表於 2012-6-28 14:57

                               
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水塘唔係禁釣咩?

人地帶我去，我乜都唔知架~~~呵呵呵~~~

yuko 發表於 2012-6-28 15:04

                               
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人地帶我去，我乜都唔知架~~~呵呵呵~~~

去水務署告你！哈哈！你死啦！

搵日開咗塘我可以帶大家去喎！

mar 發表於 2012-6-28 15:10

                               
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去水務署告你！哈哈！你死啦！

唔好啊C兄.......手下留情啊~~~~~

yuko 發表於 2012-6-28 15:36

                               
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唔好啊C兄.......手下留情啊~~~~~

Just are joke!
師姐我細過你呀，所以唔好叫我師兄呀！

肯定去左benben個後花園爽爽了

yuko 發表於 2012-6-28 15:04
人地帶我去，我乜都唔知架~~~呵呵呵~~~

你叫個度水塘又得, 魚塘又得, 管理塘都得!! 對不對先??