原帖由 anglerboh 於 2007-5-25 17:38 發表 http://www.fishinghk.com/forum/images/common/back.gif
拆肉或者魚片..加油炸鬼..鹽西..蒸水蛋一流:bq39 :bq39
咁多食法ga~~~早知早d 問la~~~晒左 條黃腳添~~
原帖由 batchan 於 2007-5-25 17:41 發表 http://www.fishinghk.com/forum/images/common/back.gif
咁多食法ga~~~早知早d 問la~~~晒左 條黃腳添~~
師兄..實有機會再中過ga..
話唔定..下次仲大條d呢:em16
原帖由 anglerboh 於 2007-5-25 17:55 發表 http://www.fishinghk.com/forum/images/common/back.gif
師兄..實有機會再中過ga..
話唔定..下次仲大條d呢:em16
希望好似你講咁la~~
不過覺得自己再遇咁ge 黃腳 機會幾微下~~
豆腐卜，火楠，蒜子炆................諗起都想食:em15 :em15
我既話我會用魚骨,豆腐煲湯,魚頭就椒鹽,d肉會起片炒咁囉:bq21
唔該晒咁多位大師傅教路~~:em75
下次有機會會試下ga la~~~100個多謝~~~:em15
搵日我都要試下整先
新鮮嘅試吓劏咗用鹽醃佢3幾個鍾.沖水.唔打鱗中火蒸..
食嘅時候洒兩滴檸檬汁或點豆板醋呀
大魚身上用刀打井字 , 加少粉先煎封待用 , 所剩的油加薑絲 , 蔥段爆香再加豉油 , 再加水少糖加元西煮個10秒鍾 , 最後~~1. 魚回獲即起會吸收到香味 2. 煮好的汁淋上魚面 , 魚仲係脆脆的
食法如下几種：1 原條蒸，2 碎件蒸，3 碎件炆，4 两边煎封，然后淋鼓油或鮮檸汁，5 起肉油泡或炒球，6 魚生；至于頭和骨腩可以豆腐介菜湯，又或者蒸骨腩，又或者椒塩骨腩，上述已有9種吃法，最后一种最浪費 "打魚丸":bq40 :bq40 :bq40