蝦仁

nick1285 · 發表於 2/4/2007 10:53:26

有無c兄識過用赤米整蝦仁呀
唔知得唔得食呢???
我整咗d,今晚想試下~~~~

最強幻象 · 發表於 2/4/2007 12:46:26

二個字...得食

louisckwong · 發表於 2/4/2007 15:03:12

我試過將赤米剝壳,放在報紙用砂糖醃佢,第一次出好多水,換過張再吸等蝦仁呈現半透明時再加糖,玫瑰露酒醃一天,糖心赤米蝦仁大功告成,每次釣魚取出夠用數量(因人而已),加點蝦醬或魚露便出發,比死蝦得食,你可參考一下.

nick1285 · 發表於 2/4/2007 18:02:43

原帖由 louisckwong 於 2007-4-2 15:03 發表
我試過將赤米剝壳,放在報紙用砂糖醃佢,第一次出好多水,換過張再吸等蝦仁呈現半透明時再加糖,玫瑰露酒醃一天,糖心赤米蝦仁大功告成,每次釣魚取出夠用數量(因人而已),加點蝦醬或魚露便出發,比死蝦得食,你可參考一下. ...

係呀,咁就好喇,我整好嫁喇,等試~~~~

大霧山閒人 · 發表於 13/4/2007 13:55:54

原帖由 louisckwong 於 2007-4-2 15:03 發表
我試過將赤米剝壳,放在報紙用砂糖醃佢,第一次出好多水,換過張再吸等蝦仁呈現半透明時再加糖,玫瑰露酒醃一天,糖心赤米蝦仁大功告成,每次釣魚取出夠用數量(因人而已),加點蝦醬或魚露便出發,比死蝦得食,你可參考一下. ...

請問唔用玫瑰露用蒸得嗎? 醃好時要放冰格嗎?

playing · 發表於 22/11/2008 01:37:13

將赤米剝壳,放在報紙用砂糖醃佢.

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