鯊魚失蹤記, 魚穫大幅下降, 港水域買少見少!

全港近日為國寶「中華鱘」哀悼，揪出了「殺鱘兇手」，原來是生性兇猛的海狼，卻不是香港人本已熟識的海中之霸「鯊魚」。

在香港鯊魚現已成為了「少數民族」，70年代，結集在香港水域的鯊魚數量不少，有漁民更以捕鯊為生。

根據漁類統營處統計，一年鯊魚魚穫曾高達2000噸，但至05年驟降至27噸，跌幅驚人。

兩名港大研究員，對鯊魚在港滅族甚為關注，近年投身研究鯊魚，為香港人人解開很多對鯊魚的迷思。

鯊魚是食物鏈之中較高層次的魚類，在海洋中可算是沒有什麼「天敵」，但能將他們「趕盡殺絕」的，就是人類。

70年代是鯊魚的全盛時期，香港大學太古海洋科學研究所鯊魚研究員林因恩指，當時在香港約有31種鯊魚，當中包括一些瀕危種類，如鋸鯊。現在鯊魚的種類，據在市場及觀察所見，只剩下5種。

鋸鯊嘴視為神聖之物

鋸鯊從前被漁民視為神聖的鯊魚，牠們的嘴好像一個鋸一樣，漁民將那「鋸」視為神聖之物，捕獲鋸鯊後，會將牠們的嘴部放在天后廟內供奉。

現在於長洲    的廟宇內仍然能找到幾十年前供奉的鋸。今天香港已沒有漁民專門捕鯊，而現在的漁民也只是從上一輩口中聽到這種鋸鯊的事情。

潮州人喜以鹹酸菜炆鯊魚

由於難以在港水域覓得鯊魚的影蹤，林因恩唯有從已死的鯊魚之中尋找蛛絲馬，活像「法證人員」。

訪問當天，林因恩與專門研究珊瑚魚的同學杜偉倫，準備解剖尖頭鯊。「尖頭鯊是南中國海出沒，在香港仔的街市也買得到，牠是胎生的鯊魚，這一樽就是從牠肚子中拿出來的BB。」

林因恩與杜偉倫發現，香港人不但對鯊魚的魚翅趨之若鶩，就連鯊魚肉也不放過，於是林杜兩人不惜「薪嘗膽」，曾嘗過鯊魚的「啖啖肉」，「潮州人喜歡以鹹酸菜炆鯊魚來吃，我們也試過，味道較一般魚腥」。在海南島，他們亦嘗過串燒鯊魚，塗上醬油，味道較好。

沒有漁民專捕捉鯊魚

據康文署    提供數字顯示，過去3年，在公眾泳灘共發現了6條鯊魚。最近一次在今年5月，在石澳泳灘發現兩條年幼、約長50厘米的狗女鯊。

林因恩說，她06年10月至07年4月之間，走訪香港仔及鴨洲區3個街市，點算過出售的鯊魚共50條；其間，香港仔漁類統營處則有311條鯊魚出售，包括有尖頭鯊、狗女鯊、雙髻鯊等。

林因恩說，鯊魚最貴在於其魚鰭位置，其餘的魚肉其實很便宜，平均每公斤零售價為30至35元不等。「現時香港已沒有漁民專捕捉鯊魚，因為本港水域鯊魚買少見少，現在漁穫只是他們捉其他魚的時候順便捉到的。

大陸或外地專捉鯊魚的漁民，他們一捕獲鯊魚，就會切下牠的鰭，為免阻地方，不值錢的魚身則索性丟在大海，被割下魚鰭的鯊魚，必定不能存活」。

( 資料來自明報專訊 )

每次聽到呢 Ｄ 消息都唔安樂。
有次睇 discovery channel 又係講鯊魚，係東南亞一帶，仲有很多人獵殺鯊魚為生，主要銷售點係香港同中國.......
主持人假扮買家，走去睇當地某Ｄ賣家存貨！ 嘩.....幾個貨櫃......係裝滿一袋袋魚翅.....
當中最大同最貴，就係我最喜愛的鯨鯊.....

究竟HK ga釣魚活動仲可以維持幾耐la  , ng知 HK 幾時會再無魚釣

the saddest thing is seeing those finless sharks in the bottom of ocean, and waiting to die...
try to imagine if all your limbs are cut by someone, and dump your body on the street...
how would you feel...

好快冇大魚釣,d漁民在港內深.淺海域日拖夜拖,d魚苗都攞埋,真係想釣條魚都難........

我都好鍾意食魚翅架, 不過可惜......真係估唔到個海咁大, 竟然D 魚可以捉得晒!

小強成日俾人追殺, 但係又唔見D 小強少左!

如果有一日, 人類愛上食小強, 唔知D 小強會唔會好快絕種呢?!

我屋企10年前都會買d魚翅過時過節食下, 而家比我講到唔再買喇!!

原帖由 小魚兒 於 2008-6-27 19:00 發表

                               
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我都好鍾意食魚翅架, 不過可惜......真係估唔到個海咁大, 竟然D 魚可以捉得晒!

小強成日俾人追殺, 但係又唔見D 小強少左!

如果有一日, 人類愛上食小強, 唔知D 小強會唔會好快絕種呢?! ...

ｃ兄．．ｄ魚係捉唔哂．的．．．最少．．．石邊位　仲有‘大把石狗工．
不過．．要睇下ｃ兄當佢係唔係魚啦．

殺曬D鯊魚 我地重有D咩好釣呀 .......

大勢已去........有魚好釣...有野好食啦....