紅鮋乜色好味啲 ?

RRS · 發表於 24/7/2008 23:33:49

紅鮋是否鮮紅色比帶青色的好味 ? 大家有冇心得 , 因上星期去拖鮋上咗條 3 斤返歸煮完食咗一啖即吐 , 冇曬引 !!!!!!!!!!

卡碧 · 發表於 25/7/2008 00:54:32

原帖由 RRS 於 2008-7-24 23:33 發表

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紅鮋是否鮮紅色比帶青色的好味 ? 大家有冇心得 , 因上星期去拖鮋上咗條 3 斤返歸煮完食咗一啖即吐 , 冇曬引 !!!!!!!!!!

關color事既咩?

點解完食咗一啖即吐既???有火水味?定係食到魚勾?
紅鮪出名好食個喎??:mm48

[ 本帖最後由卡碧於 2008-7-25 01:10 編輯 ]

ay145 · 發表於 25/7/2008 01:04:56

原帖由 RRS 於 2008-7-24 23:33 發表

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紅鮋是否鮮紅色比帶青色的好味 ? 大家有冇心得 , 因上星期去拖鮋上咗條 3 斤返歸煮完食咗一啖即吐 , 冇曬引 !!!!!!!!!!

咁你食果條係咩色架？

RRS · 發表於 25/7/2008 01:23:02

青色又帶灰灰地 , 朋友話和尚魚 !

gilsonli · 發表於 25/7/2008 01:33:26

我在魚場買過一條回家食...

做法...
1. 中一條3-4lbs ....
2. 在魚場放清晒d血...
3. 回家起肉薄片...
4. 滾水白桌... 甜

catiii05 · 發表於 25/7/2008 12:39:56

原帖由 RRS 於 24/7/2008 23:33 發表

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紅鮋是否鮮紅色比帶青色的好味 ? 大家有冇心得 , 因上星期去拖鮋上咗條 3 斤返歸煮完食咗一啖即吐 , 冇曬引 !!!!!!!!!!

魚好唔好食要視乎佢本身肉質同埋種類 … 同一種魚都重有細分
好似細鱗都起碼有 4 、 5 種 … 以鐵鱗為佳
紅「魚由」亦有分 … 中國一帶會鮮紅 D … 本土原居啡紅 … 泰國種近啡 … 以鮮紅為佳
重有 … 除非生活環境處係有好多紅色…如果唔係定身時真係青身

來者不拒 · 發表於 30/7/2008 00:33:16

紅油愈大愈好食.....十斤打上仲正......當然要係海魚啦

avan · 發表於 30/7/2008 23:42:43

我就認為紅鮋鮮紅色肥肥地就最好食！

fishingking · 發表於 31/7/2008 19:28:12

原帖由 avan 於 2008-7-30 23:42 發表

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我就認為紅鮋鮮紅色肥肥地就最好食！

agree

X-LARGE · 發表於 6/8/2008 21:28:12

原帖由 gilsonli 於 2008-7-25 01:33 發表

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我在魚場買過一條回家食...

做法...
1. 中一條3-4lbs ....
2. 在魚場放清晒d血...
3. 回家起肉薄片...
4. 滾水白桌... 甜

一句到未打邊爐.....