蒸班仔時d肉時實時唔實

Bruceyo · 發表於 3/5/2012 18:27:58

如題，想請教係咪條魚比我在冰箱雪死時雪實左？因為有時可蒸到又軟又滑的。係咪我程序有錯？唔該先

tlmilk · 發表於 3/5/2012 18:31:24

如果唔食住放冰格，唔可以用淡水洗魚

最強幻象 · 發表於 3/5/2012 18:35:57

未食前千其悟好過淡水...魚要完全溶晒雪先好洗先蒸...(仲有少少雪眼內都有白點）

Bruceyo · 發表於 3/5/2012 19:14:45

唔該兩位師兄，sorry我講得唔清楚，我剛剛講既冰箱係去釣魚果種冰箱，魚釣到用袋隔開放入冰箱的，返到屋企響冰箱摞魚出來時發覺有小小硬左，唔知放在室溫室一段時間佢會唔會變返軟呢？

tlmilk · 發表於 13/5/2012 01:10:01

本帖最後由 tlmilk 於 2012-5-13 01:11 編輯

死左一定會硬, 死前放左血先放入冰箱,
死魚係唔會變返軟架