早2晚釣獲+成品

7點玩到10點得1隻

                               
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先打成大尾魷滑1

                               
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成品(未熟)

                               
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完成1斤淨肉打埋得20粒到製作要個多小時

                               
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~嘩~睇見都流晒口水

勁呀......墨魚丸....
一定好好食,夠新鮮

一定好好味

師兄, 好似好好食喎~ 可以講算下點樣整成d墨丸嗎?

先湯開大尾魷(最好是在骨那邊開,可以好處理d),去內臟,拿牙籤在內臟那邊挑會感覺有一薄膜,慢慢師去,之後囉不秀鋼匙慢慢挖,唔好心急,會挖出一d魷魚膠,慢慢做會發現到沒有肉後會是一半透明的皮,如果自問牙力強,可以煮嚟咬吓,你會知咩係咬唔開 ,呢段比較花時間,之後就好易,把魷頭切粒+馬蹄(要拍碎),喜歡完茜的可以切點,準備好把這些放到一旁,準備一中碗水+鹽,份量我沒有量的,我慢慢加和攪到碗底有鹽就停,之後就加水到魷魚膠中攪拌,不要一次加太多,分多2次做吧,攪到感覺唔到d水,就要撻,撻是使佢多d空氣,彈牙d,點先得呢,你可以拿匙畢一匙到剛才鹽水,如果沉就要再加水重複咁做,浮就可以加其他材料攪拌,一定唔可以心急, 試完你唔會在街外食,你會覺得佢地果d唔好食
注意1.夏天要開大冷氣先好整,唔係嗅都未天光,
      2.如果是墨魚可以把小量墨汁加進去,我覺得都機好味(大尾魷d墨只有腥味唔好試)
      3.挖魚膠時準備支雪插把魷魚定位會易挖d

西利....

都有得中牙

整得好靚喎

唔止fit得，重好識食喎師兄