香蒜班粒泡粥

米3兩
水14杯
石班魚肉4兩
唐芹2棵
草菇，切片1/2杯
蒜頭，切片，炸脆2湯匙

醃料：
生粉1/2茶匙
蛋白1茶匙
麻油及胡椒粉少許

製法:
米洗淨，水燒滾，將米放滾水內，以中火煲45分鐘 。
石班肉洗淨切粒，拌入醃料。
芹菜切粒。
粥煮好，放入班粒、草菇及唐芹，煮滾，調味。
進食時洒上炸脆蒜片。