咕嚕班腩球

嘉露 · 發表於 22/5/2007 23:08:27

材料:
石班腩8両，菠蘿2片，青、紅甜椒1/2個，乾蔥1粒

醃料:
紹興酒1/2湯匙，生粉1/2湯匙

調味料:
茄汁4湯匙，醋3湯匙，糖2湯匙，鹽1/4茶匙，水3湯匙

做法:
1.石班腩洗淨，去骨，切成大件，以醃料醃15分鐘。青、紅椒去籽，洗淨，切塊。菠蘿片切塊，乾蔥切片。
2.石班腩沾上適量生粉，炸至微黃色，盛起。回鑊再炸至金黃色，隔去油份，備用。
3.熱鑊放1湯匙油，炒香乾蔥片，加入青、紅椒炒片刻，盛起。煮滾調味料，傾入1/2湯匙生粉和3湯匙水埋芡。下青、紅椒及菠蘿片炒片刻，加入班腩炒勻即成。

最強幻象 · 發表於 22/5/2007 23:17:33

我未食飯架...咪鬼出呢Ｄ野引我啦....

亞Lo · 發表於 22/5/2007 23:55:12

唔.........有心情整野食........應該開返心D喇 keep it up

.

嘉露 · 發表於 23/5/2007 09:46:50

原帖由 亞Lo 於 2007-5-22 23:55 發表

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唔.........有心情整野食........應該開返心D喇 keep it up .

係呀我開心番啦好多謝你地呀

估唔到你仲記得我

嘉露 · 發表於 23/5/2007 09:47:35

原帖由 最強幻象 於 2007-5-22 23:17 發表

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我未食飯架...咪鬼出呢Ｄ野引我啦....

擺明係引你啦哈哈

鬼叫你上次話去食海鮮攪到我流晒口水咩

anglerboh · 發表於 23/5/2007 10:13:36

OH....咕嚕班腩球...正呀

師姐有好多菜式呀