梅酱虾

材料：
草虾               600gm
姜茸               1 汤匙
蒜茸               1汤匙
辣椒碎                                         1汤匙

调味料：
酸梅酱           2汤匙
番茄酱           2 汤匙
辣椒酱           1 汤匙
生抽            半汤匙
绍兴酒           1汤匙        
胡椒粉           少许  
水              4汤匙

做法：

虾洗净，将头和脚剪干净。
把虾放在热油中炸熟。
爆香姜茸、蒜茸和辣椒碎，然后加入调味料和虾炒匀就可上碟。