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鯉魚烏豆湯

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嘉露 發表於 24/5/2007 17:59:27 | 顯示全部樓層 |閱讀模式 IP:- 香港
鯉魚一條約500克,烏豆100克,紅棗4個,陳皮一小片。
功效:溫腎,補中益氣
方法:魚洗凈瀝幹水,稍煎香;烏豆用鍋爆炒過即倒清水,鏟起置清水中洗凈撈起豆衣不要,紅棗去核洗凈,陳皮浸軟刮瓢洗凈,先清水滾開放入所有材料煲開後,慢火煲約3小時即可。
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