南乳炒鮮魷

材料
大鮮魷一隻
洋蔥半個
青甜椒一個
紅辣椒一隻
南乳醬一茶匙半
砂糖半茶匙
美極鮮醬油一湯匙
胡椒粉四分一茶匙

【做法】
(一)鮮魷洗淨切件，加胡椒粉及南乳醬稍醃。
(二)洋葱及青甜椒切角，紅辣椒切絲，待用 。
(三)燒紅鑊落油，爆香洋、紅辣椒及青椒，加入鮮魷爆香。
(四)最後落美極鮮醬油調味，快兜炒至鮮魷均勻地沾上南乳，即成。