頁溏心蝦的問題??

沙糖好定蜜糖好d? 一定要 頁十幾個鐘..仲有冇野再落?
教下我點整?   仲要買咩蝦? 係咩顏色d蝦

[ 本帖最後由 aiya 於 2007-6-29 18:57 編輯 ]

奄蝦...首先講蝦仁...選蝦...以赤米...黃鬚...紅鬚...最好...經濟又啱size...

我既奄法如下~~蝦仁~~去縠...先用沙糖將佢出出水（糖與鹽都係防腐劑...一陣會解釋）

將佢用密實袋包好...放入雪櫃下格一晚..到第二日就將出左既水...倒走...

跟住再用南極蝦汁（樽裝...在釣具店有得賣）...再奄多佢一至二晚（有人鐘意用蜜糖...但我覺得太立）

之後再將佢出左既水倒走...再用溶器放上冰格...等待釣魚時先拎出來用...用剩既再放返入冰格...直至用完為止...


南極蝦...我只用沙糖奄...首先將南極蝦完全解凍...將佢既洗格走先...跟住用個溶器...一層南極蝦...一層沙糖...

如是者用保鮮紙...包好先放入雪櫃下格...至第二日將佢出左既水又倒走...如是者再奄多次...

再隔走晒Ｄ水...跟住用密實袋...分開大約七至八袋...用時只取需要之南極蝦...因為佢每次溶過雪...都會梅Ｄ...

以上只是小弟奄蝦之方法（因為我好多時磯釣遠投...所以我Ｄ南極蝦...會奄...實淨Ｄ）

wOW......好多謝你象師兄

等我試下先
南極蝦?/係咪真係蝦黎架?

真係蝦黎架...係南極Ｄ鯨魚食既其中之一種蝦黎...

聽d人話呢   用牛肉好好釣    係咪

原帖由 <i>aiya</i> 於 2007-6-30 03:15 AM 發表

聽d人話呢    用牛肉好好釣    係咪  

答你悟到...我未用過...但傳聞就釣黃腳好好...

用牛肉釣?大舊d可唔可以釣鯊魚?

hahaha  等我試下都好喎1!!!!