超好食的魚!!

世樂 · 發表於 1/1/2008 13:26:03

油鹽水泥猛! 正!!

魔術羊 · 發表於 1/1/2008 22:57:57

清蒸~

肥文 · 發表於 6/1/2008 22:08:55

多魚都勁好食, but我有個special食法,
將石九公起肉炸魚手指, 勁

食

clifford73 · 發表於 15/1/2008 15:07:54

唔同魚有唔同食法 , 潮州凍魚又方便又好食~~

肥斌 · 發表於 31/1/2008 23:34:53

原帖由 clifford73 於 2008-1-15 15:07 發表

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唔同魚有唔同食法 , 潮州凍魚又方便又好食~~

應同

冬季淡水緊係食豉汁蒸邊魚雖然多骨但肥美好味
又或者

酸梅蒸池仔

椒鹽沙猛仔

芹菜蒜煮牛猛

clifford73 · 發表於 5/2/2008 12:21:49

仲記得有石9 , 細個釣魚唔識野 , 釣到腳板石9 , 仲以為係班仔 , 清蒸原來係好好味架

kentwby · 發表於 5/4/2008 05:56:53

地上老虎.海上金古..確係好嘢(果皮蒸)
清蒸石霎(婆)亦係一絕

quincylau · 發表於 30/5/2008 02:32:18

樓上師兄講的石霎，用來清蒸确是一流，肉味夠濃皮也靱，連水佬都喜愛，但有一種魚各位師兄似乎忘記左，也難怪，近廾年來的确一年少過一年，甚至現時都較難釣到，記得在83年中我最good的一次是黄昏水，艇釣上左6條 "黃花"，由斤半至3斤不等，養到返屋企新鮮清蒸，滑、爽、口感十足肉味鮮，至今仍難忘。

kentwby · 發表於 14/7/2008 04:52:08

黃花..?? 好難搵..亦好難分..
有新鮮..靚嘅"魚或"已經好好食..
而家就連石霎婆都少咗好多..
金銀石霎(波蘿)又唔好食..

TinTin · 發表於 21/9/2008 23:03:32

係英國果陣食過清蒸海多寶..勁滑勁好魚味
舊年係KL食過燒魔鬼魚鰭..又係過滑超好食
金古係6-8兩size最好食