唔講釣魚講食魚

ivanlokc · 發表於 4/11/2008 15:02:36

原帖由 tagtagtag 於 2008-11-4 14:54 發表

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要有片先得哈哈

良哥
係要有條魚先,
唔知幾時先有條大大餅

tagtagtag · 發表於 4/11/2008 15:09:55

等你

gilsonli · 發表於 4/11/2008 15:57:02

我為左大家.... 我又停一停keep fit 計劃...

試食大家手勢....

kingston · 發表於 4/11/2008 16:07:33

原帖由 gilsonli 於 2008-11-4 15:57 發表

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我為左大家.... 我又停一停keep fit 計劃...

試食大家手勢....

辛苦晒你啦

小雞 · 發表於 4/11/2008 16:18:28

原帖由 tagtagtag 於 2008-11-4 15:09 發表

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等你

哈哈良哥你在等我嗎？
講到食立魚我都好鍾意食！
1) 大牛屎,煎封后落啲豉油食一綴啦,不過要煎到裏面剛熟外面趣卜卜先好食唔容易架！
2) 大黄腳就潮洲食法,凍食,再落豆板醬,又係好正！
3)大白立,大赤立就簡單啦,幾刀搞掂,魚生啦！
4)大黑沙就試吓豆腐火腩蚊都唔錯架！
5)至於斤半以下立魚就清蒸比較好味,記住蒸嘅時候就越猛火就越好8分鍾就足夠,最好就9成熟其餘1成就用滾油搞掂,新鮮立魚小小唔熟唔緊要嘅,甘樣蒸魚先夠滑架！
以上是小弟小小食魚心得,如有錯漏請不要見笑

tagtagtag · 發表於 4/11/2008 16:25:47

你刀法如神我見過啦,幾時至有得食先

tagtagtag · 發表於 4/11/2008 16:27:03

我可唔可以加入先

李奧鍾 · 發表於 4/11/2008 16:28:27

原帖由 最強幻象 於 2008-11-4 13:47 發表

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試過大牛愀炒球...真係估佢悟到咁好食...

我還以為牛愀只可作煲湯之用

最強幻象 · 發表於 4/11/2008 16:34:05

原帖由 李奧鍾 於 2008-11-4 04:28 PM 發表

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我還以為牛愀只可作煲湯之用

二三斤打上用黎炒球真係～一支捧～架...

李奧鍾 · 發表於 4/11/2008 16:46:15

原帖由 tagtagtag 於 2008-11-4 16:25 發表

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你刀法如神我見過啦,幾時至有得食先

我又食

唔講釣魚講食魚

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